Ягодные кустарники - непременная составляющая любого сада. Наш дивный сад невозможно представить без малины, смородины, ежевики или крыжовника. Это традиционный ассортимент ягодных кустарников приусадебных участков. Несмотря на распространение прекрасных сортов плодовых деревьев, ягодники не только вытесняются из нашего сада, но и в большинстве своем продолжают сохранять лидирующие позиции.
Прежде всего, ягоды являются ценным пищевым и лечебным продуктом. Они не только вкусны, но и полезны. Плоды каждой ягодной культуры в наилучших пропорциях сочетают в себе витамины, микроэлементы и биологически активные вещества. Почти все ягоды очень нежны и чувствительны к транспортировке. Они легко мнутся и теряют свой внешний вид, а вместе с тем вкус и аромат. Особенно трудна в транспортировке малина. Поэтому выращенные в своем саду ягоды предпочтительнее, чем плоды, купленные на рынке.
Ягодные кустарники радуют нас своим урожаем продолжительный период, начиная с начала июня и до глубокой осени. Обильный урожай ягод на зиму мы легко сохраняем в сушеном, консервированном или замороженном виде.
Кроме плодов, очень полезны листья многих ягодных растений. Настойки и чаи из листьев медицина рекомендуют в качестве витаминных, тонизирующих или лечебно – профилактических средств. Некоторые из них разрешается употреблять даже грудным детям. Листья и цветы легко заготовить с осени и хранить в герметичной посуде.
Ягодные кустарники весьма неприхотливы к условиям содержания, в связи с этим выращивать их легко и не очень хлопотно. Однако минимальный объем знаний и практических рекомендаций по подрезке, подкормке, поливу и защите ягодников от вредителей Вам все же необходим.
Сажаем ягодные культуры только на освоенной почве. Если Вы попытаетесь разместить их на целине, то Ваши усилия не увенчаются успехом. Перед посадкой ягодных кустарников в Вашем саду постарайтесь выдержать почву в рыхлом и чистом виде хотя бы один сезон. Лучшими предшественниками для ягодных насаждений являются фасоль, бобы, капуста, тыква или однолетние цветы. Не рекомендуется сажать их после картофеля, который может заразить почву опасными для ягодников болезнями. Транспортировка посадочного материала ягодных кустарников, также как и доставка цветов к месту посадки требует соблюдения определенных правил. Посадочный материал, приобретенный в магазине, необходимо доставлять в сжатые сроки. Доствка цветов, черенков, отростков должна не допускать перегревания или охлаждения посадочного материала. Корни рассады желательно обработать перед посадкой питательными растворами, обогатив их необходимыми микроэлементами.
Если Вы хотите посадить ягодник на лужайке, то уберите вокруг него дерн. Вокруг точки посадки наметьте кружок диаметром около полутора метров. Острой лопатой надсеките границы дерна и аккуратно его снимите. По периметру получившегося «окна» заглубите ограничитель краев газона. Для этого можно использовать куски шифера, металла или специальную пластиковую ленту. Открытую поверхность перекопайте вместе с перепревшим навозом и разровняйте.
Малина и крыжовник относятся к трудоемким культурам и, если вы очень ограничены в количестве свободного времени, то отдайте предпочтение выращиванию смородины, облепихи и черноплодной рябины.
Ягодные кустарники плодоносят не один год. Например, красная смородина может расти на одном месте до 15 лет. Размножают их черенками, горизонтальными отводками или корневыми отпрысками. Малина и облепиха формируют отпрыски самостоятельно, а Вам остается выкопать их в сентябре – октябре или апреле и посадить. Во взрослом состоянии пересаживать ягодники нежелательно. Никогда не сажайте в одну яму более одного растения. Для получения хорошего урожая используйте саженцы от внешне здоровых и урожайных растений.
Что касается формы посадки кустарников, то зачастую на небольших участках ягодные кустарники служат в качестве ширмы, загораживающей Вас от соседей. Если участок просторный, то не стоит высаживать их скучными сплошными рядами. Значительно интереснее будет смотреться окаймляющий периметр или смешанный бордюр, когда ягодные кустарники сочетаются с травянистыми растениями или однолетними цветами.
Не бойтесь обрезки ягодных кустарников. Она жизненно необходима для повышения урожая и придания необходимой формы. Сроки проведения обрезки и полива Вы найдете на странице «календарь садовода».
Если растение не формировать, то оно, в конце концов, погибнет. Обрезать ягодные растения значительно проще, чем плодовые деревья. Во время санитарной обрезки полностью удаляйте все сухие, больные, слабые, длинные и тонкие, переплетающие или загущающие ветки.
Во время прореживания ветви удаляются полностью до уровня почвы или на уровне сильного бокового ответвления. Обрезая колючие кустарники, работайте в плотных перчатках.
Подробнее об инструментах и приспособлениях для обрезки можно посмотреть здесь.